भारत में घी सिर्फ cooking ingredient नहीं है, बल्कि हमारी tradition, family food culture और Ayurveda-inspired lifestyle का हिस्सा रहा है. दादी-नानी के समय से घर में घी को ताकत, स्वाद और शुद्धता का प्रतीक माना जाता रहा है. आज market में कई तरह के ghee available हैं — cow